Vitamin C je esencijalni vitamin kojeg unosimo putem hrane i dodataka prehrani. Ovaj hidrosolubilni vitamin se nalazi u raznom voću i povrću a naročito u kiviju, agrumima, jagodama, brokuli, paprikama, špinatu.
Preporučeni dnevni unos vitamina C je 75 mg za žene i 90 mg za muškarce.
Poznato je da vitamin C štiti jača imuni sistem, međutim, vitamin C ima i brojne druge pozitivne učinke na naš organizam.
Jačanje imuniteta
Vitamin C povećava proizvodnju fagocita i limfocita, čime štiti organizam od patogena. Ima sposobnost neutraliziranja štetnih slobodnih radikala. Sastavni je dio odbrambene funkcije kože te omogućava brže zacjeljenje rana.
Smanjuje rizik od nastanka hroničnih bolesti
Vitamin C zahvaljujući svom antioksidativnom dejstvu štiti organizam od slobodnih radikala i oksidativnog stresa koji je inače povezan sa nastankom više hroničnih bolesti. Studije su pokazale da dovoljan unos vitamina C povećava nivo antioksidativne aktivnosti u krvi za 30%, što organizmu omogućava bolju odbranu od slobodnih radikala.
Reguliše krvni pritisak
Studije su pokazale da vitamin C djeluje kao vazodilatator te smanjuje krvni pritisak. Na taj način vitamin C štiti krvne sudove te smanjuje rizik od nastanka bolesti kardiovaskularnog sistema.
Smanjuje rizik od nastanka bolesti srca
Povišeni krvni pritisak, povišen LDL i trigliceridi su neki od naznačajnijih riziko faktora za nastanak bolesti srca. Pored toga što vitamin C smanjuje krvni pritisak, dokazano je da značajno smanjuje LDL („loši holesterol“) i trigliceride u krvi. Smanjenjem LDL-a i triglicerida, vitamin C štiti srce i krvne sudove.
Smanjuje nivo mokraćne kiseline u krvi i simptome gihta
Giht je bolest koja nastaje uslijed povećanog nivoa mokraćne kiseline u krvi. Odlikuje se upalom zglobova zbog nakupljanja kristala mokraćne kiseline u zglobovima. Manifestacije gihta su napadi jake boli, crvenilo i otok zglobova.
Više studija je dokazalo da vitamin C smanjuje nivo mokraćne kiseline u krvi a samim tim i smanjenje simptoma gihta. Prema statističkim podacima, osobe koje redovno koriste suplemente vitamina C imaju 44% manji rizik od nastanka gihta.
Smanjuje rizik od manjka željeza
Željezo je veoma važan mineral koji se ne proizvodi u našem organizmu, te ga unosimo putem hrane i suplemenata. Za apsorpciju željeza u krv i njegovo iskorištavanje potreban je vitamin C.
Neovisno o tome da li željezo unosimo hranom ili putem preparata željeza, potrebno je osigurati i dovoljno vitamina C kako bi organizam mogao iskoristiti željezo. Vitamin C na ovaj način osigurava održavanje normalnog nivoa željeza u organizmu i sprječava nastanak anemije.
Povećava memoriju
Studije su pokazale da oksidativni stres i inflamacije smanjuju memoriju i pamćenje, te povećavaju rizik od nastanka demencije. Vitamin C je poznat kao snažan antioksidans i ima antiinflamatorno dejstvo. Smanjen nivo vitamina C se povezuje sa slabijim pamćenjem.
Nekoliko studija je pokazalo da osobe sa razvijenom demencijom imaju niske nivoe vitamina C u krvi. Sa druge strane, povećan unos vitamina C se pokazao veoma efikasan u povećanju koncentracije i memorije.
Foto: Pixabay
