Esencijalne masne kiseline linolna, linolenska i arahidonska se označavaju kao vitamin F. Važne su za zdravlje kože, kardiovaskularnog sisema, za prijenos kisika i kalcijuma do ćelija, potrebne su za sintezu prostaglandina i mijelina. U koži je vitamin F potreban za hidrataciju, poboljšanje zaštitne funkcije kože, te prevenciju nastanka bora.
Navedene esencijalne masne kiseline su polunezasićene masne kiseline. Potrebni dnevni unos iznosi 10-20 g/dan.
Važno je napomenuti da je potrebno koristiti hladno cijeđena ulja, jer su samo u njima očuvane potrebne komponente.
Izvori
Linolna kiselina je prisutna u sojinom, kukuruznom ulju te kikirikiju.
Linolenska kiselina je prisutna u lanenom, kukuruznom i sojinom ulju, kikirikiju.
Arahidonska kiselina je prisutna u suncokretovom ulju, ulju noćurka i puteru.
Manjak vitamina F
Manjak vitamina F narušava kvalitet kose, kože i noktiju, uzrokuje pojavu akni, peruti, lomljivijih noktiju, ekcema, zatim se mogu javiti varikozne vene, žučni kamenci i dijareja.
Kod djece se u slučaju hipovitaminoze F mogu javljati česte infekcije, česta žeđ, sinuzitisi i kijavice, alergije na koži i astma.
Deficit linolenske kiseline može uzrokovati nastanak iritacija na koži, akni, te slabi reparativnu funkciju kože.
U slučaju akni, poželjno je kombinovati vitamin F sa cinkom.
Vitamin F je posebno važan u sljedećim stanjima:
- Terapija steriliteta
- Ekcemi
- Sjognerov sindrom
- Hronični poliartritis
- Čir na želucu
- Ublažavanje menstrualnih tegoba
- Prevencija ateroskleroze
- Prevencija tromboza
- Prevencija komplikacija dijabetesa (prevencija retinopatije i bolesti srca i krvnih sudova)
- Zaštita od X-zračenja
Foto: Pixabay
